| 發表人 | 內容 |
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suball
初級會員   |
發表於: 星期日 2011-11-06 22:28
食譜原料:
主料 : 陳年精乾一對，花面貓一隻(要在街市買到灰面才好味啊) 調料 : 限量少少咸仔，皮帶數條 工藝做法 : 炒 菜式 : 波波小炒。日常便飯、宴客皆宜 健康提示 : 補中益氣，清熱解毒。輔助 治療各型 手心出汗，腕錶病態購物病 。 制作方法： 1. 先將買回來材料洗淨備用，花面貓按個人口味，可原隻或拆開 
2. 精乾，咸仔 切段。花面貓去膠貼，去側邊 bar code. 
3. 個別材料可再並陫，刮皮，切至相約大小。 
4. 精乾加上調味皮帶，浸泡約十小時才能入味 
5. 起油鍋，先將部份主料及配料分別炒正剛熟，取出備用。 
6. 再起油鍋，下陳年精乾一對，炒至七成熟，加入其它材料用炒片刻，調味，下麻油即可。 
7. 上碟。完成！ 
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