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James-Lin
進階會員   |
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MFish
資深會員  |
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spochi
白金會員   |
發表於: 星期日 2011-05-29 23:02
看得我又口水直流~~
只是 Danny現在超難訂的,最近幾次都沒位~~ 
熊爺漏說了鄧師傅的經歷----帝國牛排館 sonoma 這也是奠定他牛排教父的起點 _________________ 有看見我家的小pochi嗎？ 
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熊爺
中級會員   |
發表於: 星期一 2011-05-30 00:04
感謝郭董，小門兄及諸位朋友的回覆及讚美....
許多成名的主廚或師傅難得與一般顧客互動，或僅服務特定主顧客 鄧師傅當晚忙完我們這桌後，還一一到其他各桌招呼，寒暄一直道打烊 甚至還大方與顧客合照，很難得看到這樣平易近人的教父級的主廚 另回覆美食板主spochi 咩咩： 因鄧師傅提到與帝國牛排有些歧見協議中，故我就不特意提起∼ 我也是看到您去年的美食報導才知道Danny已自己開店 不過！要預約鄧師傅的時間真的很困難∼ 他說：隔天他又要去香港，要到下週二才回來... 想要享用到鄧師傅主廚的美味料理，真是要有福氣跟緣份啊∼ 
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wanpiwenny
資深會員 |
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lawrence51
資深會員 |
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kevineva8188
分區版面管理員  |
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tcj168
分區版面管理員  |
發表於: 星期一 2011-05-30 10:49
偶比較好奇的是 ...
如此的精緻美食，不知道熊爺葛格是否有 吃飽 阿  _________________ 健人就是腳勤 ((。(^_^)。)) |
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kevineva8188
分區版面管理員 |
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熊爺
中級會員 |
發表於: 星期一 2011-05-30 14:50
阿湯哥， Kevin兄： 當然有吃飽，而且好飽......鵝∼ 至於熱量嘛....暫時掠過∼ 
除了套餐中的料理外， 伊比利火腿，鴨肝，炒飯是招待，上甜點時又招待了二杯氣泡酒 麵包則是可續點用.... 牛排的份量，每人約8~10oz(我po的是老饕，和牛忘了拍照了) 其實吃完牛排就很飽了..後來上的烤蔬菜，炒飯，甜點都硬塞進肚裡... 雖然我們點的是菜單中最貴的套餐（Danny & Company網站可下載菜單） 但實際享用的料理卻是超超值∼看改天要不要揪一團，拜試一下牛排教父的手藝啊∼ 
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