除了之前主廚招待amuse-bouche的數道 "小" 點外
有兩套菜單
我老爺的那套:
兩種做法的干貝,魚子醬佐brown butter（兩盤）
螯蝦,紫米佐芒果及chili,另外還搭配芝麻優格醬....吧!?
橄欖油煮大比目魚佐松子迷迭香
煎小牛肉佐紅酒胡椒紅蔥
南特鴨胸及燉鴨腿佐萵苣栗子(兩盤)
_________________
有看見我家的小pochi嗎？
| 發表人 | 內容 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
spochi
白金會員   |
發表於: 星期三 2010-10-06 22:01
Bareiss***餐廳之2
除了之前主廚招待amuse-bouche的數道 "小" 點外 有兩套菜單 我老爺的那套: 兩種做法的干貝,魚子醬佐brown butter（兩盤）
螯蝦,紫米佐芒果及chili,另外還搭配芝麻優格醬....吧!?
橄欖油煮大比目魚佐松子迷迭香
煎小牛肉佐紅酒胡椒紅蔥
南特鴨胸及燉鴨腿佐萵苣栗子(兩盤)
_________________ 有看見我家的小pochi嗎？
|
||||||
|
spochi
白金會員 |
發表於: 星期三 2010-10-06 22:25
Bareiss***餐廳之3
我的套餐: 兩種做法的蜜桃鵝肝(兩盤) 
一冷一熱,衝突又協調,沒想到鵝肝做成冰淇淋這麼好吃~~讚!! 兩種做法的帝王蟹佐小米及蟹腿沙巴雍(兩盤) 
南瓜子馬鞭草煎多佛鰈魚 
野生鷓鴣沙鍋佐馬德拉酒燉飯 
兩種做法(熱煎及低溫舒肥法)的鹿肉排佐牛肝菌(兩盤) 
 _________________ 有看見我家的小pochi嗎？
|
||||||
|
kurt
終極會員  |
|||||||
|
spochi
白金會員 |
發表於: 星期三 2010-10-06 22:38
Bareiss***餐廳之4
主餐後的起司和甜點 一整車起司任選 
佐起司之水果,果醬及核果 
以下通通是甜點~~ 
第一餐終於吃完.... _________________ 有看見我家的小pochi嗎？
|
||||||
|
spochi
白金會員 |
發表於: 星期三 2010-10-06 22:41
有好料的他們怎麼可能不跟呢!! 答案就在圖片中 大家來找碴~~猜猜跟什麼合照?? 
 _________________ 有看見我家的小pochi嗎？
|
||||||
|
spochi
白金會員 |
發表於: 星期三 2010-10-06 22:46
[quote="ottorita"]
美味的一道道上了 請享用~~  _________________ 有看見我家的小pochi嗎？
|
||||||
|
TK55
進階會員   |
|||||||
|
熊爺
中級會員   |
|||||||
|
ottorita
白金會員  |
發表於: 星期四 2010-10-07 08:13
[quote="spochi"]
我好像看到了，他們喝多了喔  _________________ 錶好像買不完 |
||||||
|
mileslin
終極會員  |
|||||||
第471頁(共513頁)
您 無法 在這個版面發表文章
您 無法 在這個版面回覆文章
您 無法 在這個版面編輯文章
您 無法 在這個版面刪除文章
您 無法 在這個版面進行投票
您 無法 在這個版面上傳附加圖檔
您 可以 在這個版面下載已上傳之附加圖檔
您 無法 在這個版面回覆文章
您 無法 在這個版面編輯文章
您 無法 在這個版面刪除文章
您 無法 在這個版面進行投票
您 無法 在這個版面上傳附加圖檔
您 可以 在這個版面下載已上傳之附加圖檔