kouweiti 進階會員 
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期五 2008-01-11 13:35
| 引言回覆: |
巴士越來越好玩了
現在又有酒喝
真好
紅酒有益心血管
請
kouweiti桑
介紹介紹
謝謝
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我是小弟 紅酒還可以助性唷~~~ 
大家可以猜猜 我等等貼的酒 他們的價格是多少
一些酒狂玩酒的價格是多少 稍後我在公布那些酒的vip價是多少
不過不可以對外公布喔 
這比大同的價格漂亮太多 如有洩漏出價格的 請勿對外公布 謝謝
產區 數量(只是朋友有的數量)
Chateau Coutet 甜白酒 法國 Sautenan 1906 2
Chateau Latour 紅酒 法國 Pauillac 2001 1
Chateau Latour 紅酒 法國 Pauillac 1975 6
Chateau Lifite Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 2003 2
Chateau Lifite Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 2001 1
Chateau Margaux 紅酒 法國 Pauillac 1998 1
Chateau Margaux 紅酒 法國 Pauillac 2000 1
Chateau Mirefleurs 紅酒 法國 Bordeuax Superieur 2003 1
Chateau Montrose 紅酒 法國 Saint-Estephe 1961 1
Chateau Moulin Saint-Georges 紅酒 法國 Saint-Emilion 1995 1
Chateau Mouton Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 1998 1
Chateau Mouton Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 1978 1
Chateau Mouton Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 1975 2
Chateau Mouton Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 1994 24
Chateau Margaux 紅酒 法國 Margaux 2002 24
大家不仿猜一猜 (限一個月內的價格 因為年前酒商放酒 年後酒價會提高)
kouweiti 在 星期五 2008-01-11 13:46 作了第 1 次修改
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期五 2008-01-11 13:45
| 引言回覆: |
小弟不太喝威士忌 因為味道實在太重 除非可樂多加點
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我個人喝純的 但 打死不喝XO:(
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yngwiemore 資深會員 
註冊時間: Apr 25, 2006
文章: 1071
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發表於: 星期五 2008-01-11 13:48
| kouweiti 寫到: |
喝幾年的?
我喜歡喝皇家禮炮  |
18和25自用
30是送人的
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hotelier 中級會員 
註冊時間: Dec 29, 2007
文章: 156
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發表於: 星期五 2008-01-11 13:49
| kouweiti 寫到: |
Chateau Coutet 甜白酒 法國 Sautenan 1906 2
Chateau Latour 紅酒 法國 Pauillac 2001 1
Chateau Latour 紅酒 法國 Pauillac 1975 6
Chateau Lifite Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 2003 2
Chateau Lifite Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 2001 1
Chateau Margaux 紅酒 法國 Pauillac 1998 1 14500
Chateau Margaux 紅酒 法國 Pauillac 2000 1 56000
Chateau Mirefleurs 紅酒 法國 Bordeuax Superieur 2003 1
Chateau Montrose 紅酒 法國 Saint-Estephe 1961 1
Chateau Moulin Saint-Georges 紅酒 法國 Saint-Emilion 1995 1
Chateau Mouton Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 1998 1
Chateau Mouton Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 1978 1
Chateau Mouton Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 1975 2
Chateau Mouton Rothschild 紅酒 法國 Pauillac 1994 24
Chateau Margaux 紅酒 法國 Margaux 2002 24
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請問這些酒都是同一位朋友持有嗎?
相當驚人的 collection !!!
另外, 可以請問您朋友 '78 年這支 Ch. Mouton Rothschild 願意割愛嗎???
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期五 2008-01-11 13:51
| 引言回覆: |
可以請問您朋友 '78 年這支 Ch. Mouton Rothschild 願意割愛嗎???
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她可以割愛 因為她進了很多箱DRU 現在是在搶四月份的預購單
你可以丟出一個你想購賣的價格嗎? 但依照我的理解 如果不是太夢想的價格 她可以割愛的
價格絕對比一般人想的低
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期五 2008-01-11 13:52
OH~對了 這只是一部分藏酒ORZ 還沒談到柏根地或著香檳
葡萄酒小常識
• 葡萄酒英文WINE：葡萄酒是用新鮮葡萄的果汁，經過發酵釀制而成，它的基本成分有單寧、酒精、糖份、酒酸等。
單寧 TANNIN：單甯含量決定葡萄酒是否經久耐藏。單甯高的耐久存，單寧低要儘快 喝掉，通常不超過3－5年。
• 葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介於7度至16,2度之間，因為酒精度一旦超過了16,2度，酵母就停止活動了。酒精度最高的葡萄酒產自法國南羅納河谷地區。
• 葡萄酒的釀造流程：葡萄採摘－葡萄擠壓－榨汁－沉降罐過濾－橡木桶發酵－裝瓶 • 葡萄種植的緯度限制：北緯30－52度，南緯15－42度。中國的山東省與法國波爾多酒區緯度一樣。
• 世界葡萄酒主要產地國：法國、義大利、西班牙、美國、智利、澳大利亞、南非等。
• 決定葡萄酒好壞的6大因素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術。 同樣的葡萄，如果種在山坡上就與山腳下不同，例如，海拔上升則溫度下降，採摘時間就得延後，另外，陽光照射時間也很重要，太少則酸，太多則甜，法國政府規定的葡萄從開花至採摘間的日照時數為1300小時；同理，如果土壤不同，品質也不同：土地越貧瘠，葡萄酒越好。土地肥沃則葡萄含糖量過高。濕度也重要：看的見河流的地方才能釀出好酒……
• 法國葡萄酒之所以好，是因為法國在上述6大因素上的具備天賜優厚的條件。
• 葡萄酒是有生命的,“愈陳愈香”不適用於葡萄酒：葡萄酒裝瓶後透過木瓶塞與外界空氣交換而不停變化，它的生命週期是淺齡期－發展期－成熟期－高峰期－退化期－垂老期。葡萄酒過了高峰期就無法飲用了
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期五 2008-01-11 13:56
法國法律將法國葡萄酒分為4級：
1。法定產區葡萄酒 AOC
2。優良地區餐酒 VDQS
3。地區餐酒 VIN DE PAYS
4。日常餐酒 VIN DE TABLE
• 我們知道，法定產區葡萄酒AOC在法文意思為"原產地控制命名"。 －酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Controlee。
• 產區名標明的產地越小，酒質越好
例如，波爾多Bordeaux大產區下面可細分為MEDOC次產區、GRAVE次產區等，
而 MEDOC次產區內部又有很多村莊，如MARGAUX村莊，
MARGAUX村莊內有包含幾個城堡（法文Chateau)，如Chateau Lascombes。
——最低級是大產區名AOC：例如 Appellation+波爾多產區 +Controlee，
——次低級是次產區名AOC：如 Appellation+MEDOC次產區 +Controlee
——較高級是村莊名AOC：如 Appellation+MARGAUX村莊 +Controlee
——最高級是城堡名AOC：如Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee
• 要瞭解法國葡萄酒，請記住法文詞"城堡"CHATEAU，也可譯為"酒莊"。
對於一些波爾多葡萄酒，它還有其特殊的分級方式，有更高的分級，用法文的頂級酒莊 Premiers Grands Crus Classes 表示, 請記住法文 CRU (意為"土地" )
五大頂級酒莊：
——Chateau Lafite-Rothshild
——Chateau Margaux
——Chateau Latour
——Chateau Haut Brion
——Chateau Monton-Rothshild
• 格拉夫GRAVES次產區葡萄酒莊表 1953年，格拉夫次產區自行評定的紅白葡萄酒表，但未分級別。
• 聖－艾米倫SAINT－EMILLION次產區葡萄酒等級表 1954年，聖－艾米倫次產區將自己860公頃土地上的美酒分級，它在頂級酒莊中又分為A級和B級，A級比B級酒質高很多。
• GRAND VIN 意為"偉大的葡萄酒"。一些波爾多葡萄酒標注它，表示該葡萄酒在 酒莊中已儲藏3年，其中橡木桶中貯存18－24月後，裝瓶1年之上，其間沒有出問題 經受了考驗，所以是好酒，"偉大的酒"。
• 有些酒標為Bordeaux Superieur, 這種稱謂只是當時的一種分類方法，絕大多數波爾 多葡萄酒都屬此列，所以它並不表示該葡萄酒有多好。
• 波爾多產區最貴的葡萄酒是 "貝托斯酒莊" CHATEAU PETRUS，因為其土壤構成 是隕石構成，全球獨有，所以酒價昂貴。
• 波爾多產區最著名的白葡萄酒是 Chateau d'Yquem －Sauternes 。
• 葡萄酒酒瓶的正面標籤上標明了該葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄採摘和釀造的年份。 它與裝瓶年無關。
• 葡萄年份的好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。 例如，1991年和1992年，波爾多地區就曾陰雨連綿，結果，91和92年的葡萄就不夠甜，葡萄皮薄，葡萄酒釀造後，其單寧含量明顯不足而口感差。
• 葡萄年好壞還取決於冬春氣候和陽光等......
• 同一葡萄年對不同地區可能好壞差異，要根據葡萄酒所屬地區來查年份表。
• 即使同一年份的同一產區，也可能有所不同。例如，1997年是公認的葡萄大年，但波爾多產區的MEDOC次產區和GRAVES次產區卻因為收穫前的一場大雨而使其酒質差於POMOREL次產區和SAINT EMILLION次產區。
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期五 2008-01-11 13:58
三十年是有能力的玩家喝的
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chingyi 白金會員 
註冊時間: Sep 24, 2007
文章: 2217
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發表於: 星期五 2008-01-11 14:46
| lee54382002 寫到: | | 黑牌約翰走路+可口可樂喝起來超棒的! | 小弟認為如此喝法會不會浪費
而且比較容易醉 
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期五 2008-01-11 14:51
| 引言回覆: |
小弟認為如此喝法會不會浪費
而且比較容易醉
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看feel 其實只要開心就好 比較會醉倒是真的
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