kouweiti 進階會員 
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期三 2008-02-06 20:00
| 引言回覆: |
哇！前輩 Ｍouton快收齊了？ 包括1945年的嗎？
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那瓶隨緣了啦......
| 引言回覆: |
要是我會把2000 Marguax放著 十年後賣個好價錢？
2002年適飲期較快到來 有好友到就分享一番
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通常我酒一次進1~2箱
留著喝 喝道不想喝了換酒或著賣掉追酒
一個月大概會喝八隻
| 引言回覆: |
不前輩對試飲期有何看法 尤其對法國酒？？？
小弟有時覺得人生苦短 變幻莫測 想到而且場合對 就把他喝掉
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我是小弟 也許可以喝博跟地的 試飲的問題少些 但是我反倒喜歡等待他成長的過程
當然要先喝也是可以 酒櫃的溼度跟溫度控制一下 放一個晚上也就可以硬"拉"
| 引言回覆: |
您的美國酒檔次頗高 如果是追酒狂飲似乎有點可惜
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遇到損友了 不交代一些可以的酒 難道狂飲DRC 
我在西安工作 過著地主般的生活
目前致力投入母親水窖的工作 跟華南虎沒什麼緣份
倒是朋友養著大熊貓(國家機構) 可以跟他聊一些貓經
才知道熊貓可以輕鬆殺死一個成人 
道是陜西產了很多好的青銅跟粉彩 三彩
有機會來西安 大家一起聊聊 
五大 我最喜歡Marguax 最常碰的是Mouton
很多時後進酒 是為了DRC
新年快樂
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不求有功 但求無欺
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yclee1966 初級會員 
註冊時間: Feb 20, 2007
文章: 87
來自: Shanghai
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發表於: 星期三 2008-02-06 21:01
前輩 新年快樂 要去看春節聯歡晚會了 （費玉清 和 周董）
您和大多數的老酒友一樣 把美國酒還是放在較低的檔次
我雖然在美國念過幾年書 但還是偏好 法國和義大利酒
美國搞擋酒 好歸好 總覺得太做作
（木桶味太重）
兩周前 在上海參加一場品酒會
發現法國Chinon產區 （Domaine de Pullas)
全由Cabernet Franc 釀成 驚人 
希望有機會到西安拜訪您 (搭火車去喔）
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期三 2008-02-06 21:08
歡迎
義大利酒我很喜好 個人喜愛他勝過美國酒
其實Chinon產區的葡萄樹年紀 這幾年未必可以發揮出很好的效果喔
希望有機會我順道去上海與您吃飯喝酒 
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不求有功 但求無欺
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asyjan 新進會員 
註冊時間: Jan 12, 2004
文章: 24
來自: SAN DIEGO, CA
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發表於: 星期四 2008-02-07 07:30
Konb Creek Kentucky 9 year straight Burbon 
http://www.knobcreek.com/
h[img]ttp://www.knobcreek.com/img/Ad1s.jpg[/img]
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期五 2008-02-08 03:44
徵求自願著 讓我發送幾張圖片給您 在幫我轉PO
人在大陸 不方便阿!!!!
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不求有功 但求無欺
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dwcny 資深會員 
註冊時間: Jul 26, 2007
文章: 875
來自: NYC
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發表於: 星期五 2008-02-08 06:20
| kouweiti 寫到: | | dent7998 寫到: | kouweiti大大,小弟想請教一個葡萄酒的問題~~~
因為有的酒本來的澀味就很重
能否請kou兄介紹一款 可天天小飲
且入口滑順 又比較不傷荷包的葡萄酒呢
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我是小小
價位大概多少? 還真有點考倒我了 滑順?
那個 姊姊幫忙挑一款吧 |
先說 Sorry, 偶是外行對著外行講, 失禮失敬啦~
電哥! NTD$10k (USD$305) a bottle?!
You can buy some Latour (2000?) with that $$$.
Try these first...
As a table wine, goes well with meaty dish and on its own. 
Wine type: Italian Chianti
Grape type: Sangiovese
Region: Tuscany
2003 Castello della Paneretta Chianti Classico
Riserva Vigneto Torre Destra -- USD$25
2004 Castello di Fonterutoli Chianti Classico -- USD$ 18
2004 Badia a Coltibuono Chianti Classico -- USD$15
Don't spend too much money when you are new to explore wine.
Find something of high quality, fairly priced, and easy to drink to start your journey.
Then you move up based on different grape type.
相信姊姊: Chianti 紅酒出名的 "easy to drink" 易入口+您形容滴"滑順"
配肉或獨飲都好.
I promise you'll enjoy it.
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jxtsui 資深會員
註冊時間: Dec 03, 2006
文章: 1085
來自: "共建和諧社會"的地方
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發表於: 星期五 2008-02-08 20:54
美女姊姊牽頭啦~
(牙醫先生, 姐姐對您真不賴啊!)
在有限認知內小妹試過覺得易入口+滑順(?)的天天小飲~ 希望您也喜歡它們~
2003 Château Le Thil Comte Clary -- HK$250 (含稅, 下同)
2003 Château Le Thil Comte Clary Blanc -- HK$230 (it has a body of milky softness and a balanced finesses!)
Chateau de Saint Cosme Little James' Basket Press -- HK$150 (這支超百搭... BBQ行. 跟上海菜也配)
2004 Château Chantecaille Clauzel -- HK$420 (跟大閘蟹一起吃!)
2006 Dog Point Sauvignon Blanc Dog Point -- HK$260 (這白酒很爽很清香不會太甜)
1996 La Chappelle de La Mission Haut-Brion -- HK$300 (dry & smooth)
2006 Schlink Haus Bereich Nahetal Riesling Spätlese -- HK$120 (也是帶往派對的安全選擇)
2003 Chateau Prieure-Lichine -- HK$400 (細滑)
牙醫先生的預算這麼高, HK$100 以下的可以免吶
給版主: 請試用這個貼圖 (2 steps)
http://allyoucanupload.webshots.com/
Step 1 - upload the pix
Step 2 - copy & paste the reference link. Finish!
祝新年快樂! 笑口常開!
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道隱於小成
言隱於榮華
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期六 2008-02-09 02:54
非常感謝 但目前打不開...
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不求有功 但求無欺
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daniel-86 白金會員 
註冊時間: Aug 12, 2007
文章: 4128
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發表於: 星期三 2008-02-13 13:59
替版主貼圖
真的很冷ㄛ
還有古董篇ㄛ
待續-----
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kouweiti 進階會員
註冊時間: Aug 20, 2007
文章: 354
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發表於: 星期三 2008-02-13 14:34
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