kuotong 終極會員 ![終極會員 終極會員](modules/Forums/images/ranks/tent6.gif)
註冊時間: Jul 04, 2004 文章: 11786
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發表於: 星期日 2008-12-14 00:11
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spochi 白金會員 ![白金會員 白金會員](modules/Forums/images/ranks/tent5.gif)
註冊時間: Nov 23, 2007 文章: 2556
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發表於: 星期日 2008-12-14 00:12
kuotong 寫到: | 白灼蝦
1.先煮一鍋熱水放入適量的薑絲
2.水大滾時將蝦放入
3.水面冒起白色泡沫時
加入鹽STIR一下
起鍋前加入少許米酒即可
4.鹽可以增加蝦子的甜味.米酒去腥.薑去寒 |
郭董你好像還少了一個步驟喔!!
那就是...
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5.剝蝦殼~~
沒穿衣的"猥褻白灼蝦"上菜囉~~
郭董辛苦燒菜
還幫忙剝蝦
揪感心ㄟ~~
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kuotong 終極會員 ![終極會員 終極會員](modules/Forums/images/ranks/tent6.gif)
註冊時間: Jul 04, 2004 文章: 11786
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發表於: 星期日 2008-12-14 00:18
補充
1.自製花椒油
冷油(香油)+冷鍋+小火+花椒粒
等溫度上升.聞到香味時
就可以準備把油瀝出(香油跟花椒都不耐高溫)
2.自製花椒粉
冷鍋+加花椒粒+小火
一樣等到香味十足時
就可以研磨成粉啦!
以前這些我都做過
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spochi 白金會員 ![白金會員 白金會員](modules/Forums/images/ranks/tent5.gif)
註冊時間: Nov 23, 2007 文章: 2556
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發表於: 星期日 2008-12-14 00:25
型男上菜Part3
還有甜湯
但大家都吃不下
結果
還可打包帶走....
最後
還有被遺忘的湯~~
董ㄟ:喂~喂~喂~,沒喝完,不准走....
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picturep 資深會員 ![資深會員 資深會員](modules/Forums/images/ranks/tent4.gif)
註冊時間: Sep 05, 2008 文章: 1169
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發表於: 星期日 2008-12-14 00:28
可惜, 為了顧及與會者的形象
必需把大家望著美食的表情裁去
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spochi 白金會員 ![白金會員 白金會員](modules/Forums/images/ranks/tent5.gif)
註冊時間: Nov 23, 2007 文章: 2556
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發表於: 星期日 2008-12-14 00:30
picturep 寫到: | 上菜
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照的真可口~~ ![裝白ㄘ](modules/Forums/images/smiles/icon__msn05.gif) _________________ 有看見我家的小pochi嗎?
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kuotong 終極會員 ![終極會員 終極會員](modules/Forums/images/ranks/tent6.gif)
註冊時間: Jul 04, 2004 文章: 11786
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發表於: 星期日 2008-12-14 00:33
在此還要讚揚一下老爺
幫夫人夾菜.剝蝦殼...
服務無微不至
堪稱今晚老公中的典範
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spochi 白金會員 ![白金會員 白金會員](modules/Forums/images/ranks/tent5.gif)
註冊時間: Nov 23, 2007 文章: 2556
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發表於: 星期日 2008-12-14 00:48
kuotong 寫到: | 在此還要讚揚一下老爺
幫夫人夾菜. 剝蝦殼 ...
服務無微不至
堪稱今晚老公中的典範 |
有嗎??
今天蝦殼不都是董ㄟ剝的... _________________ 有看見我家的小pochi嗎?
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Moris-Chen 白金會員 ![白金會員 白金會員](modules/Forums/images/ranks/tent5.gif)
註冊時間: Feb 04, 2008 文章: 3132 來自: 台北市與台中市
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發表於: 星期日 2008-12-14 02:08
董A的手藝真好, 可以辦桌了! ! ![驚訝](modules/Forums/images/smiles/icon_eek.gif) _________________ 面對它,接受它,處理它,放下它!
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jason8826 進階會員 ![進階會員 進階會員](modules/Forums/images/ranks/tent3.gif)
註冊時間: May 13, 2008 文章: 385
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發表於: 星期日 2008-12-14 21:15
台南開元路上的肉燥飯
還有土魠魚羹.碗粿等等
味道相當不錯
因相機沒電所以只照了一張
傳統小吃還是要到台南吃
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