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熊爺
中級會員   |
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ust1987
中級會員  |
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Lulounin
資深會員   |
發表於: 星期五 2011-05-20 23:33
VC還真的是斯文阿~~~
 _________________ SEIKO-->OMEGA-->ROLEX 都是五個英文字的廠牌,所以下一個是PATEK ??? 事實證明,進了ROLEX之後就是一直ROLEX了..... |
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jaylai
白金會員  |
發表於: 星期五 2011-05-20 23:45
支支美錶,感謝分享!!! |
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888999
資深會員  |
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starck
資深會員  |
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熊爺
中級會員 |
發表於: 星期六 2011-05-28 16:10
終於∼在一個月內終於完成A CUT 系列的調研
1.國賓A CUT 2.維多利亞168 3.Danny & Company (A CUT 1.0/2.0/3.0為小弟對其鄧師父牛排不斷升級的尊稱代號) 昨晚終於預定到鄧師傅的主廚的時間 在品嚐頂級美味的牛排與鄧師傅閒聊中發現 這位牛排教父除了對食材的講究之外，對烹調技術也有所堅持 我想∼這就是日本人所說的匠心吧.. 今晚近3小時的用餐中，Danny敘述他從新濱，犇，國賓A CUT，維多利亞168∼到D&C的歷程....真是受用無窮∼ 問他台灣除了這三家頂級牛排外還有推薦的嘛？ 他想了一下....除了美國NY一家牛排館，不然也沒有了∼ 不過！他也說...他會持續精進廚藝，不斷創新，並且提攜造就後進 讓支持他的老饕有更好的牛排可以享用.... (以下圖片為iPhone 4拍攝，如有失焦/雜訊...敬請包含)
松露奶油/麵包 
和牛9+/頂級老饕 
招待的伊比利火腿 
黑鮪大腹 
海鮮清湯 
鄧師父料理時之專注 
南非大鮑魚/好吃得快跟舌頭一起吞下去了.... 
用進口透明錫箔紙煮鮮魚 
長尾鳥魚..很鮮，但肉質稍粗，建議可以石斑替代，鄧師父說可考慮我的建議 
莫札瑞拉起司沙拉 
招待的自製百香果鴨肝醬 
45天乾式熟成頂級和牛老饕--軟嫩又不失嚼勁/鄧師父說這塊吃完，短期內找不到這樣的食材了∼ 
鄧師父幫我們料理完牛排後，讓我們邊享用美食，邊述說他的理念... 
松露烤蔬菜 
招待的炒飯 
甜點 
果汁軟糖/棉花糖/花生糖 
D&C 熊爺 在 星期二 2011-07-12 18:40 作了第 1 次修改 |
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kuotong
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smalldoor
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wanpiwenny
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