kevineva8188 分區版面管理員 
註冊時間: Apr 14, 2006
文章: 6230
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發表於: 星期二 2011-01-25 09:15
| kuotong 寫到: | 分享一個高貴又簡易的甜品- 蓮子湯
現在市場都買得到越南輸入品質不錯的新鮮蓮子
他有兩種包裝
一是半斤裝. 一是一斤裝
下面範例是以一斤裝來做
首先將蓮子洗淨並將蓮心挑淨
水和蓮子比例是一點五比一。準備冰糖七兩
飯鍋內墊上架子是為了不讓鍋底直接接觸飯鍋。內鍋加蓋
飯鍋外鍋加上一量杯水後按下開關
以上動作重複兩次即可
煮出來的蓮子湯相當清澈
而且每顆蓮子都滿完整的
口感是入口即化哦!
正值農曆春節大家團聚的時刻
這道甜品讓老人小孩都可以接受 |
感謝郭董提供好甜品!!今天馬上一試 
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mileslin 終極會員 
註冊時間: Dec 01, 2006
文章: 5406
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發表於: 星期二 2011-01-25 09:54
| kevineva8188 寫到: | | kuotong 寫到: | 分享一個高貴又簡易的甜品- 蓮子湯
現在市場都買得到越南輸入品質不錯的新鮮蓮子
他有兩種包裝
一是半斤裝. 一是一斤裝
下面範例是以一斤裝來做
首先將蓮子洗淨並將蓮心挑淨
水和蓮子比例是一點五比一。準備冰糖七兩
飯鍋內墊上架子是為了不讓鍋底直接接觸飯鍋。內鍋加蓋
飯鍋外鍋加上一量杯水後按下開關
以上動作重複兩次即可
煮出來的蓮子湯相當清澈
而且每顆蓮子都滿完整的
口感是入口即化哦!
正值農曆春節大家團聚的時刻
這道甜品讓老人小孩都可以接受 |
感謝郭董提供好甜品!!今天馬上一試 |
郭董可是料理達人！
他分享的食譜一定讚啦
kevin兄您煮好後記得通知小弟，
我來品嘗一下您的手藝 
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熊爺 中級會員 
註冊時間: Jul 18, 2003
文章: 224
來自: 熊貓的故鄉
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發表於: 星期二 2011-01-25 18:28
請教郭董
如果要加入紅棗或是銀耳
是在第一次開關還是第二次加入比較好？
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kevineva8188 分區版面管理員
註冊時間: Apr 14, 2006
文章: 6230
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發表於: 星期二 2011-01-25 20:56
| mileslin 寫到: | | kevineva8188 寫到: | | kuotong 寫到: | 分享一個高貴又簡易的甜品- 蓮子湯
現在市場都買得到越南輸入品質不錯的新鮮蓮子
他有兩種包裝
一是半斤裝. 一是一斤裝
下面範例是以一斤裝來做
首先將蓮子洗淨並將蓮心挑淨
水和蓮子比例是一點五比一。準備冰糖七兩
飯鍋內墊上架子是為了不讓鍋底直接接觸飯鍋。內鍋加蓋
飯鍋外鍋加上一量杯水後按下開關
以上動作重複兩次即可
煮出來的蓮子湯相當清澈
而且每顆蓮子都滿完整的
口感是入口即化哦!
正值農曆春節大家團聚的時刻
這道甜品讓老人小孩都可以接受 |
感謝郭董提供好甜品!!今天馬上一試 |
郭董可是料理達人！
他分享的食譜一定讚啦
kevin兄您煮好後記得通知小弟，
我來品嘗一下您的手藝 |
林兄!!只是一鍋甜品就勞您大駕,這個太小題大做嚕
改天您要是下來台中,要是夠意思滴話給我一通電話,讓我準備好料招待您們姐弟才是ㄚ 
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kuotong 終極會員
註冊時間: Jul 04, 2004
文章: 11786
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發表於: 星期二 2011-01-25 21:49
| 熊爺 寫到: | 請教郭董
如果要加入紅棗或是銀耳
是在第一次開關還是第二次加入比較好？ |
若加紅棗OR銀耳
要在一開始就加入鍋
紅棗的香甜酸.銀耳的膠質
才能充分釋放出來
我家只吃純蓮子湯
很少加其他料
而紅棗跟銀耳可以做出很棒的養生甜品
我老爸的紅棗銀耳要煮四小時以上
所以我就興趣缺缺了
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mileslin 終極會員
註冊時間: Dec 01, 2006
文章: 5406
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發表於: 星期三 2011-01-26 11:43
| kevineva8188 寫到: | | mileslin 寫到: | | kevineva8188 寫到: | | kuotong 寫到: | 分享一個高貴又簡易的甜品- 蓮子湯
現在市場都買得到越南輸入品質不錯的新鮮蓮子
他有兩種包裝
一是半斤裝. 一是一斤裝
下面範例是以一斤裝來做
首先將蓮子洗淨並將蓮心挑淨
水和蓮子比例是一點五比一。準備冰糖七兩
飯鍋內墊上架子是為了不讓鍋底直接接觸飯鍋。內鍋加蓋
飯鍋外鍋加上一量杯水後按下開關
以上動作重複兩次即可
煮出來的蓮子湯相當清澈
而且每顆蓮子都滿完整的
口感是入口即化哦!
正值農曆春節大家團聚的時刻
這道甜品讓老人小孩都可以接受 |
感謝郭董提供好甜品!!今天馬上一試 |
郭董可是料理達人！
他分享的食譜一定讚啦
kevin兄您煮好後記得通知小弟，
我來品嘗一下您的手藝 |
林兄!!只是一鍋甜品就勞您大駕,這個太小題大做嚕
改天您要是下來台中,要是夠意思滴話給我一通電話,讓我準備好料招待您們姐弟才是ㄚ |
每次下台中都是來去匆匆  去叨擾kevin兄真過意不去 
下次去一定會先通知您囉
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kevineva8188 分區版面管理員
註冊時間: Apr 14, 2006
文章: 6230
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發表於: 星期三 2011-01-26 21:10
| mileslin 寫到: | | kevineva8188 寫到: | | mileslin 寫到: | | kevineva8188 寫到: | | kuotong 寫到: | 分享一個高貴又簡易的甜品- 蓮子湯
現在市場都買得到越南輸入品質不錯的新鮮蓮子
他有兩種包裝
一是半斤裝. 一是一斤裝
下面範例是以一斤裝來做
首先將蓮子洗淨並將蓮心挑淨
水和蓮子比例是一點五比一。準備冰糖七兩
飯鍋內墊上架子是為了不讓鍋底直接接觸飯鍋。內鍋加蓋
飯鍋外鍋加上一量杯水後按下開關
以上動作重複兩次即可
煮出來的蓮子湯相當清澈
而且每顆蓮子都滿完整的
口感是入口即化哦!
正值農曆春節大家團聚的時刻
這道甜品讓老人小孩都可以接受 |
感謝郭董提供好甜品!!今天馬上一試 |
郭董可是料理達人！
他分享的食譜一定讚啦
kevin兄您煮好後記得通知小弟，
我來品嘗一下您的手藝 |
林兄!!只是一鍋甜品就勞您大駕,這個太小題大做嚕
改天您要是下來台中,要是夠意思滴話給我一通電話,讓我準備好料招待您們姐弟才是ㄚ |
每次下台中都是來去匆匆 去叨擾kevin兄真過意不去
下次去一定會先通知您囉 |
OK!OK!等您call
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mileslin 終極會員
註冊時間: Dec 01, 2006
文章: 5406
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發表於: 星期四 2011-01-27 18:12
分享澳洲的商業攝影師Michelle Dupont的網站
他拍許多關於家人的作品，很棒的風格與精彩的照片 
Michelle Dupont
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kuotong 終極會員
註冊時間: Jul 04, 2004
文章: 11786
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發表於: 星期四 2011-01-27 20:17
手很穩!
意象很美!
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kuotong 終極會員
註冊時間: Jul 04, 2004
文章: 11786
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發表於: 星期六 2011-01-29 23:32
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