WatchBus 手錶討論區 :: 觀看文章 - [閒聊]哪裡有美食小吃(12年終錶友聚!!)
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hsiao5054
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發表 發表於: 星期五 2008-08-29 08:12
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tcj168 寫到:
chester_liu 寫到:
smalldoor 寫到:
兔妹妹生日快樂。。。小弟的二女兒也是屬兔哩 哈 哈 哈 。。

哥哥~

不是因為偶叫"兔子"
所以小女就該屬兔
她是屬"虎"的啦 哈 哈 哈

感謝小門哥哥的祝福. 玫瑰花 微笑 玫瑰花

兔兄

過幾天有某大戶北上跑路
有空可以一起ㄛ 眨眼

老婆白天值班,晚上有迎新活動 困惑

小弟註定要當宅男陪小孩.....
spochi
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發表 發表於: 星期五 2008-08-29 23:31
引言回覆

kuotong 寫到:
芋艿雞

材料:1.小芋頭8-10顆

2.雞肉1斤

3.蔥6根.八角2顆

做法:1.先將雞肉燙血水洗淨

2.小芋頭洗淨.入滾水煮15分鐘.泡涼水剝除皮

3.冷鍋冷油小火.把洗淨的蔥溍泡其中

味道起來後入八角.等煸的動作完成.把蔥及八角撈除

4.把雞肉入鍋微煎後加米酒.高湯.白胡椒粉及切半的小芋頭燉煮

等雞肉軟化.小芋頭融解過半時加鹽.起鍋時加幾滴紹興酒.香油.蔥綠即可


這是道江浙名菜

香氣跟口感十足

很值得挑戰

特別注意的是"不要燒焦了"裝白ㄘ

試做

好像不是很成功...

_________________
有看見我家的小pochi嗎?
kuotong
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發表 發表於: 星期五 2008-08-29 23:46
引言回覆

spochi 寫到:
kuotong 寫到:
芋艿雞

材料:1.小芋頭8-10顆

2.雞肉1斤

3.蔥6根.八角2顆

做法:1.先將雞肉燙血水洗淨

2.小芋頭洗淨.入滾水煮15分鐘.泡涼水剝除皮

3.冷鍋冷油小火.把洗淨的蔥溍泡其中

味道起來後入八角.等煸的動作完成.把蔥及八角撈除

4.把雞肉入鍋微煎後加米酒.高湯.白胡椒粉及切半的小芋頭燉煮

等雞肉軟化.小芋頭融解過半時加鹽.起鍋時加幾滴紹興酒.香油.蔥綠即可


這是道江浙名菜

香氣跟口感十足

很值得挑戰

特別注意的是"不要燒焦了"裝白ㄘ

試做

好像不是很成功...


嚐起來如何?

請問你有煉蔥油嗎?

請問用那種雞肉?
spochi
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發表 發表於: 星期六 2008-08-30 00:00
引言回覆

kuotong 寫到:
spochi 寫到:
kuotong 寫到:
芋艿雞

材料:1.小芋頭8-10顆

2.雞肉1斤

3.蔥6根.八角2顆

做法:1.先將雞肉燙血水洗淨

2.小芋頭洗淨.入滾水煮15分鐘.泡涼水剝除皮

3.冷鍋冷油小火.把洗淨的蔥溍泡其中

味道起來後入八角.等煸的動作完成.把蔥及八角撈除

4.把雞肉入鍋微煎後加米酒.高湯.白胡椒粉及切半的小芋頭燉煮

等雞肉軟化.小芋頭融解過半時加鹽.起鍋時加幾滴紹興酒.香油.蔥綠即可


這是道江浙名菜

香氣跟口感十足

很值得挑戰

特別注意的是"不要燒焦了"裝白ㄘ

試做

好像不是很成功...


嚐起來如何? 香味OK,略鹹

請問你有煉蔥油嗎?

請問用那種雞肉? 超市買的肉雞...

_________________
有看見我家的小pochi嗎?
kuotong
終極會員
終極會員
發表 發表於: 星期六 2008-08-30 00:07
引言回覆

spochi 寫到:
kuotong 寫到:
spochi 寫到:
kuotong 寫到:
芋艿雞

材料:1.小芋頭8-10顆

2.雞肉1斤

3.蔥6根.八角2顆

做法:1.先將雞肉燙血水洗淨

2.小芋頭洗淨.入滾水煮15分鐘.泡涼水剝除皮

3.冷鍋冷油小火.把洗淨的蔥溍泡其中

味道起來後入八角.等煸的動作完成.把蔥及八角撈除

4.把雞肉入鍋微煎後加米酒.高湯.白胡椒粉及切半的小芋頭燉煮

等雞肉軟化.小芋頭融解過半時加鹽.起鍋時加幾滴紹興酒.香油.蔥綠即可


這是道江浙名菜

香氣跟口感十足

很值得挑戰

特別注意的是"不要燒焦了"裝白ㄘ

試做

好像不是很成功...


嚐起來如何? 香味OK,略鹹

請問你有煉蔥油嗎?

請問用那種雞肉? 超市買的肉雞...


下次用市場的鋒仔雞試試看

味道會差滿多的

如果人少

買隻雞腿也行

最主要是調整到

你最愛吃地口味
kouweiti
進階會員
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發表 發表於: 星期六 2008-08-30 00:08
引言回覆

引言回覆:

下次用市場的鋒仔雞試試看

味道會差滿多的

如果人少

買隻雞腿也行

最主要是調整到

你最愛吃地口味

大師開講 明天讓大陸女傭做做看 裝白ㄘ

_________________
不求有功 但求無欺
yuho
白金會員
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發表 發表於: 星期六 2008-08-30 06:28
引言回覆

自己作菜樂無窮 雞尾酒 蛋糕 咖啡 時鐘 彩虹 喝一杯 !



btw

yoyo25?台----08:15、14:15
有教小朋友做西點的節目 ------【快樂點心吧】

pix from: http://www.yoyoman.com.tw/happy.htm

"根據法國名廚Michel Oliver暢銷的兒童食譜改編而成的動畫。
故事的的主角-莎莉和鮑伯 將為大家帶來最受歡迎的食譜及佳餚,
每一道 都讓小朋友在烹飪過程中 享受無窮的樂趣,
並同時學習做菜時 最重要的安全問題。 "



每段15分鐘說的不僅只於料理手法
也鼓舞了熱情、協調合作的樂趣

淺顯易懂、節奏明快!
輕鬆中嚴謹...也是樂無窮

推薦
小朋友+大朋友們 眨眼 雞尾酒

_________________
"人 心 惟 危 , 道 心 惟 微 ;
惟 精 惟 一 , 允 執 厥 中 。"

出入自在?"錦灰堆"!
yours,
yuho
微笑
www.doghome.org.tw/
www.lco.org.tw/
spochi
白金會員
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發表 發表於: 星期一 2008-09-01 22:41
引言回覆

今天
去了這家【吉品海鮮餐廳】(敦化南路,八德路與市民大道間)
因為口袋不深,吃不起鮑魚、魚翅
只能吃點小點
但還真不錯
只是,很不便宜...

不多說,看圖...















_________________
有看見我家的小pochi嗎?
kuotong
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發表 發表於: 星期一 2008-09-01 23:05
引言回覆

脆皮雞.金沙苦瓜.揚州炒飯.金絲蘿菠捲.流沙包...

WOW!都正點 裝白ㄘ

只可惜我的荷包不爭氣害羞
jones59
終極會員
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發表 發表於: 星期一 2008-09-01 23:10
引言回覆

kuotong 寫到:
脆皮雞.金沙苦瓜.揚州炒飯.金絲蘿菠捲.流沙包...

WOW!都正點 裝白ㄘ

只可惜我的荷包不爭氣害羞


因為都是大張滴 沒有零錢 哈 哈 哈 董哥 我錯了 拍謝 緊酸 裝白ㄘ
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