Boris兄,
ok....
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Papageno
資深會員   |
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Papageno
資深會員 |
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wy02
資深會員 |
發表於: 星期四 2004-11-25 03:04
小弟最近開始喝 whisky.
  以前只喝啤酒和清酒, 覺得酒精 40% 很難入喉, 最近卻愛上whisky 的香味. (BTW, 澳洲的廉價啤酒品質不太好. 小弟每次喝翌日都會頭痛  ).
Whisky 的肉腳想請教幾個問題.
1.) Papageno 兄, 您上述的品牌, 小弟在一般的 liquor store 都沒有看到. 請問在台灣是有 whisky 的專賣店嗎? 
2.) 
各位大大知道上面的 “Highland Park” 和 “Tomintoul Speyside” 嗎? 它們算是怎麼樣的 whisky呢?
3.) 小弟上個月買過 Chivas ((忘了是12年還是10年的, 是最常見那種, 應該是12年). 小弟總覺得它有種人工香料的氣味和味道. 各位大大會這樣覺得嗎?
感謝感謝!
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Papageno
資深會員 |
發表於: 星期四 2004-11-25 08:51
wy02兄,
1.台北有一些主力產品放在whisky的小酒舖,選擇算是不少,否則,橡木桶也會有一些主流品牌可以挑選。 2.先看瓶身的標籤---Highland Park屬於島酒,是Orkney島上唯一還在生產中的酒廠,這牌子的東西我蠻喜歡的,品質也很穩定,入門可喝12YO,如果可以接受,再試試高檔一點的18YO,25YO的原酒太貴了,不太建議花錢買來喝;Tomintoul屬於高地(Hingland,其它兩個主要分類分別是低地--Lowland和島酒-Islay)的大宗產區--Speyside(spey河流域)的酒,一般人喝到的single malt,多半是從本區開始,這地區的酒滋味比較不怪,容易被大部份人接受,不過,我沒聽過這個牌子。 3.Chivas是調合威士忌,我幾乎不喝了。 以上,簡單描述,給你做參考。 |
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wy02
資深會員 |
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Papageno
資深會員 |
發表於: 星期四 2004-11-25 21:29
wy02兄,
我覺得,single malt,每個廠都有它獨特的個性,喜歡不喜歡,通常都蠻明確的.... 調合威士忌,當然也有口感不錯的品類,但我總覺得,少了一些東西,或著是"精神"....我個人認為,白蘭地也是一種缺乏特殊性格的酒,喝來喝去,好像都差不多。 這有點像買表,有些品牌雖然做的不差,但你永遠不會第一個想起它。 |
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kelvinlo
進階會員   |
發表於: 星期五 2004-11-26 22:49
由於有家橡木桶就在公司和家中間，所以在回家的空閒時間就會去看看
是有進口應該滿多個牌子的Whisky，特別是在Macllan的single malt被炒起之後 橡木桶店內有不下10個single malt的，各種年份都有。 前些時間(大概是在今年七月間)，12年的還缺貨ㄌㄟ 台灣人真的是厲害 single malt真的如Papageno所說的喜不喜歡，通常都滿明確的.... 但是先決條件是要去試喝看看，總不能都不試喝就帶回家， 至於不能試喝的...嗯，我都不買.... 當然不至於說所有的年份都可以試喝，不過至少一個牌子也要喝過一遍， 才知道這個牌子的基本口感.... 多試喝，不會錯。試喝是不用錢的，這個跟試穿道理一樣.... 
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