此外, <說林>中記載: 南北朝時代, 有用李子汁製成的"駐顏酒". <容斎隨筆>中記載:南北朝時代還有用甘蔗和蜜釀成的"蔗酒". <唐書.外國.林邑>中記載:唐代時,有"檳榔酒". <清朝野史大觀.清代述異>中記載:清代時, 有"木瓜酒".
葡萄酒, 是果酒中的大專案. "葡萄", 古代文獻中又稱"蒲桃", "蒲陶". 中國本來只有野生的山葡萄, 味道不佳. <史記.大宛列傳>中記載: 西域大宛國 (位於今烏茲別克斯坦境內的費爾干納盆地) 盛產葡萄, 居民"以葡萄為酒, 富人藏酒至萬餘石, 久者十年不敗". 漢武帝派遣出使西域的張騫, 從大宛國帶回了葡萄種, 漢地開始種植這種美味多汁的水果. <續漢書.敦煌張氏家傳>中記載: 漢代, 一個家居敦煌的姓張的人, 用葡萄釀成了"葡萄酒". 當時, 歐洲的葡萄酒尚未傳入, 這是有文字記載的最早的葡萄酒.
葡萄酒剛問世之時, 彌足珍貴. <三輔決錄>中記載: 東漢靈帝時, 宦官張讓擅權. 扶風 (今陝西地方) 人孟伯郎送了他一斛葡萄酒, 他就讓孟伯郎做了涼州剌史. 這就是史不絕書的"斗酒拜剌史". 後來, 葡萄酒的釀造日益多了起來. 宋代朱翼中的<北山酒經>中詳盡地記載了十分完備的葡萄酒釀造方法. 1958年7月, 從內蒙古地的一座元代墓葬中出土了一個黑釉小口瓶, 肩部有"葡萄酒瓶"四個字. 這座墓葬的規模不大, 估計墓主是當時一個比較富有的平民. 可見, 葡萄酒的釀造與飲用在元代已經相當普遍了."
節錄自朱瑞玟著<飲酒趣典>實學社出版(頁66-67)
_________________
道隱於小成
言隱於榮華
發表人 | 內容 | ||
---|---|---|---|
jxtsui
資深會員 |
|||
jimis
進階會員 |
|||
jimis
進階會員 |
某一次在pub喝到Whiskey + 可樂, 覺得還蠻好喝的 後來再家裡自己用百齡罈12年 + 可口可樂 ....... 哇勒, 全部倒掉, 不知比例不對還是味道不合, 很難喝...... 很奇怪, 百齡罈12年我怎麼喝(喝純的, 調水, 加冰塊, 加可樂.....) 就是不喜歡..... |
||
jimis
進階會員 |
|||
dartshouter
資深會員 |
|||
spochi
白金會員 |
|||
dartshouter
資深會員 |
|||
daniel-86
白金會員 |
|||
kouweiti
進階會員 |
|||
daniel-86
白金會員 |
不用客氣 舉手之勞 幫您介紹一下 這種食器約始於西周早期 名稱為:"甗" 功能近似現今蒸鍋 "甗"分上下兩部份 (若上下為固定則應是西周早期所作,春秋戰國以後則為上下分離) 版主的似乎可分離 上方稱為:"甑" 為盛放食物,器口兩耳多作繩文 器外圍多作目雷紋或龍、鳳紋的環飾•圖示應該是鳳紋(嘴尖尖的) 下方稱為:"鬲" 盛水之用,三足之腹多作饕餮獸紋(饕餮獸紋無特定形狀,多從龍、虎、牛、羊、鳥、鳳等...)圖示像牛獸紋 三足之間燃火煮沸,藉蒸氣蒸熟食物,所以上方的"甑"底部中空讓蒸氣可以向上 可見幾千年前的智慧 "甗"為民間器物 少為禮器(祭祀、祈福、宣告、晉爵、封地之用) 所以至今傳世不曾刻有銘文 版主的若刻有銘文 那就.... 要小心囉 以上 手邊資料及記憶所及 若有謬誤 請指正 改天您的錶也特寫一下吧 這麼斯文的錶 不分享 可惜啦 |
||
第15頁(共25頁)
您 無法 在這個版面發表文章
您 無法 在這個版面回覆文章
您 無法 在這個版面編輯文章
您 無法 在這個版面刪除文章
您 無法 在這個版面進行投票
您 無法 在這個版面上傳附加圖檔
您 可以 在這個版面下載已上傳之附加圖檔
您 無法 在這個版面回覆文章
您 無法 在這個版面編輯文章
您 無法 在這個版面刪除文章
您 無法 在這個版面進行投票
您 無法 在這個版面上傳附加圖檔
您 可以 在這個版面下載已上傳之附加圖檔