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Blithe
終極會員   |
發表於: 星期二 2006-03-07 12:04
我可以說是吃陽春麵ˋ雞肉飯和滷肉飯長大的．
陽春麵和雞肉飯當然是去麵館和小吃店吃，但滷肉飯就要感謝媽媽了！ 小時候，媽媽每天會用一斤豬後腿瘦肉，加上花瓜ˋ蔥和調味料，燉煮成一鍋香噴噴的滷肉．我只要盛碗飯，再把多汁味美的滷肉澆在飯上，就是絕頂佳餚了！ 另外，媽媽會用二或三根豬大腿骨（那時候豬腿骨不用錢，買豬肉時就可以跟老闆要），熬煮成香氣撲鼻的大骨湯，讓我當湯就著飯吃． 回想起來，小時候很幸福啊！ 大家呢？有何小時候或過去的美食回憶呢？  _________________ 「家貧出孝子，困境造賢人．」 
「把手指放在善惡交界之處，就可以碰觸上帝的袍服。」 
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rounder
資深會員   |
發表於: 星期二 2006-03-07 12:25
最難忘鹿港的胡椒餅
有一位外省老伯手推車在天后宮前賣 超好吃的 可惜在也找不到了  _________________ http://www.wretch.cc/blog/brightz 遊記與發牢騷.歡迎參觀 |
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submariner3135
終極會員  |
發表於: 星期二 2006-03-07 12:25
大大 ! 快流口水了 ..............
我是土生土長的台南人, 大概所有的小吃, 名產都吃遍了. 但是最令我懷念不已的, 是媽媽做的陽春麵及牛肉麵. 媽媽是本省人, 但是她做的陽春麵及牛肉麵, 卻比外省人做的更道地喔 ! 我老婆也喜歡做菜, 但就是沒有媽媽的味道...........所以我媽媽現在偶爾也會親自下廚, 讓我解解饞! |
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matisse
資深會員  |
發表於: 星期二 2006-03-07 12:32
記得很小的時後..那時台灣的生活並沒像現在這麼的富裕.要是有時父母晚上下班後都會帶著家裡的兄弟姐妹去吃宵
夜而印像中我最喜歡吃的就是陽春麵..然而對現在的年輕人來說一碗陽春麵可能沒什麼..但直到現在陽春麵幾乎變成 我的主食.記得以前住在日本時常常會要助理開著車載我到橫濱的''中華街''去吃台灣陽春麵..每次吃到陽春麵心裡總會有 一股感動..因為這是我人生認為最大的享受.. ( 說來也瘋狂..當時我住名古屋開車到橫濱要四個多小時..就為了吃碗陽春麵 各位信不信?) 
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AlainS
資深會員  |
發表於: 星期二 2006-03-07 13:02
陽春麵,多麼近又那麼遙遠的記憶.現在臺灣還是到處都有,但是要找到與記憶中小時後相同味道陽春麵.難阿.
簡陋的雨棚下,一碗普實的陽春麵,缺一角的瓷碗,豬油油蔥散發出來的香氣,還有豆干,滷蛋的黑白切.令人懷念又感傷的記憶.這幾年跑遍世界各地,享受過各式美食,原來還比不上記憶中的一碗陽春麵 |
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lan1011
進階會員   |
發表於: 星期二 2006-03-07 16:12
還記得讀書時,校門口的小麵店,
陽春麵一碗只要7塊錢, 沒錢叫小菜,沾著辣椒醬猛吃, 這個回憶至今讓我難忘! 說到美食,到現在還是最喜歡吃牛肉麵與爌肉飯, 彰化魚市爌肉飯真是一絕 
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cupid
中級會員   |
發表於: 星期二 2006-03-07 18:55
印象中...好像沒什麼特別好吃ㄉ東西哩!肚子餓了.瞎密都馬好初!!!呵呵...迷辦法.阿偶就不挑食唄!!怪ㄉ是...都吃不胖.還是一樣"3逼8".害偶阿母都說"阿唔你是吃到哪裡ㄑ了阿"..傷腦筋!!^0^
_________________ 無欲則剛！ |
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alanyyh
進階會員  |
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AlainS
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